• Progetto di Category Management con ricerca sul mondo delle farine, realizzato in collaborazione con l’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna.
  • Partecipazione in qualità di docenti alla Mia Accademia, percorso di formazione sviluppato da GMI (Grandi Molini Italiani) e rivolto ai retailer del mondo della panificazione.